מתוקים · חלבי
קונוסים במילוי קרם וניל
קונוסים פריכים מבצק עלים במילוי קרם וניל, עם אבקת סוכר, מתאימים להכנה לאירוח.
משהו טוב כבר בדרך…
משהו טוב כבר בדרך…
לימים עמוסים, לשולחן של שבת, או פשוט כי מתחשק.
מתוקים26 מתכונים
ניקוי הסינוןקונוסים פריכים מבצק עלים במילוי קרם וניל, עם אבקת סוכר, מתאימים להכנה לאירוח.
עוגת גבינה גבוהה ואוורירית, עם קצפת וניל ותותים, באפייה לחה וצינון הדרגתי.
סוכר וניל ביתי מגרגרים ומקלות וניל אמיתיים, לצנצנת שימושית שמעמיקה טעם עם הזמן.
מוס שוקולד אוורירי משוקולד ושמנת בלבד, ללא ביצים, עם קיפול עדין וקירור להתייצבות.
עוגיות שיבולת שועל, חמוציות ושוקולד לבן לזכרו של עמית לוי ז״ל, רכות במרכז וזהובות בשוליים.
עוגיות שוקולד צ׳יפס על בסיס שמן, לזכרו של יוני שטיינברג, עם שוליים זהובים וביס שוקולדי.
עוגיות מרנג ושקדים עם שוקולד, ללא קמח וללא קטניות, עדינות ופריכות אחרי הצינון.
כדורי ביסקוויטים וריבת חלב בציפוי קוקוס, בטעם אלפחורס וללא אפייה.
דיסקיות דקות של שוקולד מריר על פיסטוקים, שקדים ורימון, עם נגיעה של מלח גס.
מיני פנקייקים על שיפוד עם תותים ושוקולד, ביס מתוק לאירוח או לארוחת בוקר חגיגית.
כדורי תמרים ושקדים עם קקאו וסילאן, בציפוי קוקוס או פיסטוק וללא אפייה.
לחמניות שמרים רכות במילוי קוביית שוקולד, עם ציפוי ביצה וסוכר חום.
קרפים צרפתיים דקים עם ספירלת קקאו דקורטיבית, למילוי בקצפת, תותים או ממרח אהוב.
סופגניות אשל מהירות מבלילה בקערה אחת, ללא התפחה, עם אבקת סוכר ותוספות שאוהבים.
ספינג׳ ביתי רך ואוורירי מבצק דביק, מטוגן לזהב ומצופה בסוכר או בדבש.
עוגת תפוזים רכה עם אגוזי מלך וסירופ מייפל שנמזג מיד אחרי האפייה.
עוגה אוורירית בשני גוונים, עם קפה ושביל שוקולד, להכנה בשתי תבניות אינגליש קייק.
עוגת סולת, תפוזים וקוקוס רכה ועסיסית, עם סירופ תפוזים שנמזג על העוגה החמה.
שכבות של תמרי מג׳הול, חמאת בוטנים, פיסטוקים ושקדים תחת ציפוי שוקולד מריר.
עוגת גבינה קלה עם בסיס ביסקוויטים, שכבת גבינה אפויה וציפוי שמנת חמוצה.
גלילי קינמון מהירים משתי טורטיות, עם חמאה וסוכר חום וציפוי שמנת מתוק.
בולו ביתי עם שקדים, צימוקים ושוקולד מריר. אפשר להשאיר רך או לאפות שוב לפריכות.
מקלות בצק עלים מסולסלים בציפוי סוכר וקינמון, פריכים וקלים להכנה לצד הקפה.
בייגלה עם שוקולד וסוכריות צבעוניות, בחיבור מתוק ומלוח. מזלפים תלוליות שוקולד על הסוכריות, מצמידים בייגלה ומקררים.
עוגיות שוקולד וקקאו עם שוקולד צ׳יפס וקצת מלח גס מעל. מוציאים מהתנור כשהן עדיין רכות ונותנים להן להתייצב בצינון.
מאפים אישיים רכים עם שוקולד צ׳יפס וזיגוג ביצה זהוב. זמן ההכנה כולל שתי התפחות, והכמות מספיקה לכ־16 מאפים.
