בייגלה שוקולד

אז איך מכינים?

1. 01

   ממיסים את השוקולד בבאן מארי או במיקרוגל בפולסים של 15 שניות תוך ערבוב בין חימום לחימום. אפשר גם להניח שוקולד בשקית מתאימה למזון שסגורה היטב בתוך קערה עם מים חמים, עד שהוא נמס.

   התחלת טיימר15 שניות
2. 02

   שופכים את הסוכריות לצלחת עם שוליים מעט גבוהים. מעבירים את השוקולד לשקית זילוף וגוזרים חור קטן מאוד בקצה.

3. 03

   ממתינים כמה דקות עד שהשוקולד מסמיך מעט כדי שיהיה קל לשלוט בזילוף. מזלפים תלוליות קטנות של שוקולד על הסוכריות, מניחים בייגלה מעל כל תלולית ולוחצים בעדינות.

4. 04

   מעבירים למקרר או למקפיא עד להתייצבות, כ־20 דקות במקרר לפי ההערכה. זמן הקירור נוסף לזמני ההכנה המוצגים. שומרים בכלי סגור במקרר.

   התחלת טיימר20 דקות