קבב בגט בתנור

אז איך מכינים?

1. 01

   מערבבים את הבשר עם הפטרוזיליה, השום והתבלינים עד לאיחוד. אפשר לכסות ולשמור במקרר כמה שעות לספיגת טעמים, אך אפשר להמשיך מיד. ההמתנה האופציונלית אינה כלולה בזמן ההכנה.

2. 02

   מחממים תנור ל־180 מעלות. חוצים את הלחמניות לאורך ומועכים מעט את החלק הרך כדי לפנות מקום למילוי.

3. 03

   מסדרים את תערובת הבשר בנדיבות לאורך חצאי הלחמניות ומהדקים.

4. 04

   מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ־15–20 דקות, עד שהבשר מבושל היטב אך אינו יבש. בודקים את מרכז שכבת הבשר; הזמן משתנה לפי עובייה והתנור.

   התחלת טיימר15 דקות