חביטורטיה משודרגת

אז איך מכינים?

1. 01

   מחממים מעט חמאה במחבת בגודל הטורטיה.

2. 02

   מניחים במחבת את פרחי הברוקולי החלוטים. אם הם גדולים, מפצלים לפרחים קטנים יותר. מסדרים בשכבה אחת ואחידה וצורבים כדקה.

   התחלת טיימר1 דקה
3. 03

   טורפים היטב את הביצים עם מעט מלח ויוצקים למחבת לשכבה אחידה.

4. 04

   מניחים מעל את הטורטיה ומהדקים מעט כדי שתידבק לחביתה. ממתינים עד שהחביתה מגיעה למידת העשייה שאוהבים; לעשייה מלאה נדרשות כמה דקות.

5. 05

   בעזרת מרית הופכים בזהירות את החביתה יחד עם הטורטיה.

6. 06

   מפזרים גבינה צהובה על חצי מהחביתה ומקפלים לשניים. צורבים משני הצדדים עד השחמה.

7. 07

   מעבירים למשטח חיתוך וחותכים לכמה רצועות עבות.