עגבניות שרי מיובשות

אז איך מכינים?

1. 01

   מחממים תנור ל־130 מעלות. חוצים את עגבניות השרי לאורך ומניחים על תבנית כשהחלק החתוך כלפי מעלה.

2. 02

   מפזרים מלח גס ועלי טימין. אופים כשעה וחצי, או עד שהעגבניות יבשות אך אינן שרופות. זמן הייבוש עשוי להשתנות לפי גודל העגבניות והתנור.

   התחלת טיימר90 דקות
3. 03

   מצננים, מוציאים את שאריות ענפי הטימין ומעבירים לצנצנת נקייה. מכסים לחלוטין בשמן זית.

4. 04

   שומרים במקרר ומשתמשים בתוך 4 ימים, או מקפיאים לשמירה ממושכת. אין לשמור את העגבניות בשמן בטמפרטורת החדר.