מיני בגט בשר

אז איך מכינים?

1. 01

   מערבבים היטב את הבשר עם התבלינים, הפטרוזיליה והשום עד לקבלת תערובת אחידה.

2. 02

   פורסים את הבגטים לפרוסות בעובי אצבע וחצי. מועכים באצבעות את החלק הרך כלפי פנים ליצירת שקע.

3. 03

   יוצרים כדור קטן מתערובת הבשר ומשטחים בתוך כל שקע. ממלאים היטב כך שהבשר ימלא את השקע ואף יבלוט מעט.

4. 04

   מחממים מעט שמן במחבת על אש בינונית־גבוהה. מניחים את הפרוסות כשהבשר כלפי מטה וצורבים כדקה וחצי. הופכים וממשיכים לטגן עד שהבשר מבושל היטב והבגט פריך. עובדים בכמה נגלות לפי גודל המחבת.

   התחלת טיימר1 דקה ו־30 שניות