מרקים · חלבי · בסיר אחד
מרק כתומים קרמי
מרק כתומים חלק וקרמי עם דלעת, בטטות, חמאה ושמנת. בול מה שצריך לימים הקרים, והלוואי שזה יזמן לנו גשם 🧡
משהו טוב כבר בדרך…
משהו טוב כבר בדרך…
קציצות ממושט וטונה עם קישוא, פטרוזיליה ותבלינים. מטגנים עד להשחמה ומגישים עם רוטב אהוב או בכריך עם טחינה וסלט.
כדי להציג סרטון YouTube כאן, יש לאשר מדיה חיצונית בהעדפות העוגיות. הנגן אינו נטען לפני האישור.
משרים את הדגים במיץ לימון או בחומץ למשך רבע שעה לפחות במקרר. מייבשים היטב בנייר סופג.
טוחנים את הדגים במעבד מזון. מוסיפים קישוא סחוט, פטרוזיליה, שום, תבלינים וביצים ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
מומלץ לכסות ולקרר כחצי שעה לספיגת טעמים ולהתייצבות. המנוחה האופציונלית וההשריה נוספות לזמן העבודה המוצג.
מחממים במחבת שכבת שמן עמוקה יחסית. יוצרים כדורים, משטחים מעט לקציצות ומטגנים בנגלות עד להשחמה. הופכים ומטגנים גם בצד השני, עד שהקציצות מבושלות היטב במרכז. משך הטיגון המשוער לכל נגלה הוא 6–8 דקות, בהתאם לעובי.
הכנתן? יש לכן שאלה? אשמח לשמוע.
מרק כתומים חלק וקרמי עם דלעת, בטטות, חמאה ושמנת. בול מה שצריך לימים הקרים, והלוואי שזה יזמן לנו גשם 🧡
תבשיל פרגיות עם אפונה ובצל מקורמל ברוטב כורכום וכמון. קל להכנה ומשביע, כמנה בפני עצמה או לצד תוספת לסעודת שבת.
טורטיה פריכה במחבת עם חביתה, ברוקולי וגבינה נמסה. ארוחה חלבית קלה לשניים.
תגובות (0)